Basta cucinare il merluzzo sempre negli stessi modi.
Oggi lo facciamo croccante.
Prendiamo del filetto di merluzzo fresco che taglieremo a pezzi ,della farina bianca , uovo , farina di mais (quella per fare la polenta ),sale , pepe , olio per friggere.
Come prima cosa saliamo e pepiamo il pesce che poi passiamo prima nella farina , poi nell'uovo sbattuto e in fine nella farina di mais.
Adesso andiamo a friggere in olio abbondante.
doriamolo per bene eserviamolo ben caldo.
BUONA CENAAAAAAA!!!!
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