salmone nocciomandorlato

 Vi consiglio questo piatto, è veloce , con pochi ingredienti e molto ma molto buono.
Per 2 persone :
- 2 fette di salmone fresco ;
- circa 2 etti di mandorle e nocciole che ridurremo in granella ;
- sale e olio evo q.b .
Iniziamo col salare il salmone che poi passeremo nella granella stando attenti di ricoprirlo con cura.
Posizioniamolo in una teglia con della carta da forno dove metteremo un filo d'olio.
Inforniamo a 180° per 10 minuti.
Vi consiglio di accompagnare questo piatto con dell'insalata perchè essendo il salmone un pesce grasso, l'insalata servirà per pulire la bocca.