torta kinder paradiso

 
Dopo tanti e tanti tentativi di diverse ricette prese qua e la ,finalmente ,grazie ad una mia amica , ho trovato la ricetta giusta di questa torta buonissima.
Per una teglia di 26 cm :
- 4 uova ;
- 200 gr di zucchero ;
- 125 gr di manitoba o farina "0" ;
- 125 gr di fecola di patate ;
- 200 gr di olio di semi ;
- 1 bustina di lievito per dolci ;
- 1 bustina di vanillina ;
- 250 gr di panna da montare ;
- 3 cucchiai di miele .
Come prima cosa iniziamo a montare le uova con lo zucchero fino a formare una spuma molto soffice, poi andiamo ad inserire l'olio e man mano le farine ,il lievito e la vanillina .
Montiamo tutto molto molto bene fino a formare delle bolle ( da li capiamo che il tutto è ben montato ).

Imburriamo e infariniamo bene la teglia e mettiamoci il composto che andiamo ad infornare a 180° per 40 minuti.
Nel frattempo montiamo la panna con 3 cucchiai di miele .

Quando sforniamo lasciamo riposare un po.
Quando si è raffreddato tagliamo la parte di sopra per livellare la torta, dopo tagliamola a metà e andiamo a farcire .
Adesso andiamo a mettere la torta in frigo.

Spolveriamo con dello zucchero a velo  e ..........gnammmmmmm
GRAZIE CRISTINA , e grazie anche a tua sorella ! ;-)