Se avete voglia di un dolce ma non avete molto tempo e poca voglia di stare dietro a lunghe elaborazioni questo è il dolce giusto .
Veloce ,facile e buonissimo .
- 500 gr di farina bianca ( 00 );
- 200 gr di zucchero ;
- 100 gr tra mandorle tostate ,nocciole e pinoli .
- 100 gr di scaglie di cioccolato ;
- un pizzico di sale ;
- 1 bustina di vanillina ;
1 bustina di lievito per dolci ;
- 1 bicchiere di olio di semi di girasole ;
- 1 bicchiere di liquore dolce ( passito o moscato o alchermes );
- 1 uovo .
E' molto veloce: mettiamo tutto insieme e impastiamo.
Facciamo delle palline irregolari dalla grandezza di una noce e mettiamo nella teglia con della carta da forno un pò distanziate una dall'altra .
Inforniamo in forno già caldo a 200° per circa 10 minuti .
Sforniamo e spolveriamo con dello zucchero a velo .
A me sono venute rosa perchè ho messo l'alchermes !
Non sono belli da vedere ma vi assicuro che sono dei dolcetti veramente ottimi ! ;-)
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